фoтo: pixabay.com
Птицeвoдствo в Рoссии нaбирaeт oбoрoты. В 2015 гoду былo прoизвeдeнo 4,5 млн тoнн мясa кур-нa 9% бoльшe, чeм в прeдыдущeм. В 2016 гoду бoлee 100 тыс. тoнн. И этo прoгнoз обещает еще более 300 тыс. тонн.
В результате оптовики начали снижать цены на продукцию. Как сообщает информационно-аналитическое агентство «MIT», в ноябре оптовые цены снизились на 13,5% по сравнению с тем же месяцем прошлого года — 110 до 95,5 рублей за килограмм.
Традиционно, после него, начали снижать ценники на полках отечественных магазинов. «Если оглянуться назад, снижение цены за 1 кг курятины-это вполне естественно. Это не стало шоком для рынка, так как цены минимальные, уже имели место в прошлом и позапрошлом году. Так, например, стоимость канала решетка упала ниже 100 рублей за килограмм в январе-мае 2016 года. Однако, после того, как цены резко возросли», — поясняет «МК» аналитик АЛОР БРОКЕР Кирилл Яковенко.
Однако, на этот раз, предупреждает эксперт, могут возникнуть гораздо более болезненным. И, как для производителей, так и для конечных потребителей. Причиной этого послужит повышение потенциала производства, так и ведущих производителей из курицы и средних игроков рынка. «Сейчас общее производство мяса цыплят-бройлеров в стране опережает потребности россиян в этой плоти, которая, напомним, составляет около 32,5 кг на человека в год. В результате, эта ситуация может привести к еще большему перепроизводству и еще более дешевые закупочные цены», — продолжает Яковенко.
В частности, для производителей «тройки», что это будет означать много убытков, и для окружающей среды — не, уход с рынка, потому что конкуренцию выдержать будет очень трудно. В этой ситуации предприятия будут вынуждены корректировать свои планы и уменьшения громкости, или искать новые пути выхода на рынки экспорта. В настоящее время, Россия-это общий фонд отечественного производства экспортируется чуть более 115 тысяч тонн мяса курицы. Среди основных рынков, Вьетнама, Украины и Казахстана. В связи с этим, необходимо или увеличить поставки в эти страны, либо искать новые. Как вариант, суммы не утверждал, курица, можно поставить на рынок Саудовской Аравии, где наша страна получила доступ в качестве поставщика ноября этого года. «Что касается цен, курицы, при нынешней ситуации, скорее всего, до конца года она может снизиться, находится в районе с 93 по 95 рублей за килограмм. Но, скорее всего, не будут выходить под этот порог. Скорее, наоборот», — прогнозирует Яковенко.
Вечером бюллетень лучше в «МК»: подписывайтесь на наш Telegram-канал
